MONIN

Rode Grapefruit Tomatensalade

Proef de zomer met elke hap met de Ruby Grapefruit Tomato Salad, een frisse en romige keuze!

Tags Food | Zomer | Winter

Ingrediënten

  • 200 gr Le Fruit de MONIN Ruby Grapefruit
  • 1 kg Tomatenmix
  • 200 gr Rode Grapefruit
  • 70 gr Balsamico
  • 10 gr Dragon
  • 200 gr Olijfolie
  • 2 gr Zout
  • 1 kg Buratta
  • 100 gr Pistache

Dressing

1

Weeg 200 gram Le Fruit de MONIN Ruby Grapefruit af.

2

Weeg 200 gram olijfolie af.

3

Weeg 70 gram balsamico af.

4

Weeg 2 gram zout af.

5

Meng alles in een kom tot een homogene massa. Zet klaar voor gebruik.

Serveer Salade

1

Snijd de tomaten in gewenste grootte, indien mogelijk pliceer de tomaat eerst voor een ultieme ervaring.

2

Snijd de grapefruit in parten.

3

Garneer de salade met pistache en dragon.

4

Snijd de grapefruit in parten.

5

Serveer met een bol Burrata, afhankelijk van de grootte en gewenste portionering per couvert.